Сковороды

В Зебре Зое можно купить только качественную и действительно хорошую сковороду. Мы предлагаем сковороды от известных европейских производителей Fissler, Cristel, De Buyer, Staub с многолетней историей и безупречным контролем качества на всех этапах производства. Вашему вниманию представлены различные виды сковород – для жарки, тушения, приготовления соусов, сковороды для гриля, для жарки блинов, омлетов, сковороды для запекания и многие другие. Купить сковороду и как ее правильно выбрать

Сковородки – это один из самых удобных и популярных видов посуды, который встречается практически на каждой кухне. Сковороды используются для жарки мяса, птицы, рыбы, приготовления яичниц и омлетов, а также для других кулинарных задач. Одним словом, сковорода - это универсальный предмет, который люди берут с собой даже в поход.

При выборе сковороды Вам следует принять во внимание следующие моменты:

- Ваши кулинарные привычки. Как часто и как много Вы готовите? Для чего обычно используете сковороды – для разогрева полуфабрикатов или для приготовления блюд с нуля? Любите ли Вы экспериментировать на кухне?

- Что Вы чаще всего готовите – жаркое, пасту, стейки, овощной рататуй, блины? Существуют специальные сковородки, которые помогают в приготовлении этих видов пищи.

- Какое количество еды Вы обычно готовите? Для одного, двух или нескольких человек?

- Сколько Вы можете себе позволить потратить на сковороду?

Следует знать, что сковороды изготавливаются из различных материалов. Понимание различий поможет Вам сделать оптимальный выбор.

Алюминиевые сковороды

Алюминиевые сковороды, как правило, являются относительно недорогими, если сравнивать их с посудой из других материалов. Алюминий - это легкий, но достаточно сильный материал, он является хорошим проводником тепла и не деформируется при воздействии высоких температур, часто используется для тушения и жарки. Недостатком является лишь то, что он реагирует на кислые и щелочные продукты, вызывающие коррозию самого материала, что, безусловно, влияет на вкус приготовленной пищи. Алюминиевые сковороды можно мыть горячей мыльной водой, но следует избегать мытья в слишком жесткой воде, поскольку это постепенно приведет к потемнению материала.

Сковороды из анодированного алюминия имеют специальное покрытие, защищающие их от коррозии. Материал является отличным теплопроводником, однако, посуду из анодированного алюминия нельзя мыть в посудомоечной машине. Также в ней не рекомендуется готовить щелочные и кислые продукты. Мыть анодированный алюминий нужно вручную в горячей мыльной воде и не использовать губки из абразивных материалов.

Чугунные сковороды

Большой популярностью раньше пользовались чугунные сковороды. Их главным плюсом является сверхпрочность. Но в случае с чугуном есть некоторые особенности хранения – во время хранения в них необходимо наливать немного подсолнечного масла, это гарантирует их долгую и верную службу. Чугун равномерно проводит тепло, но является довольно тяжелым материалом. Кроме того сковорода из настоящего чугуна нагревается достаточно медленно и отлично подходит для жарки и длительного приготовления.

Медные сковороды

Медные сковороды являются одними из наиболее дорогих. Медь равномерно и очень качественно проводит тепло, быстро нагревается и так же быстро остывает, защищает продукты от пригорания. Это лучший выбор для жарки и тушения! Медные сковородки купить можно у нас. В материал добавляют олово, серебро или нержавеющую сталь. Это защищает поверхность сковороды от контакта с пищей, поскольку медь реагирует на все, к чему прикасается. Более того, медные сковороды необходимо регулярно полировать, чтобы сохранить их яркий медный блеск. Ухаживать достаточно просто – мыть вручную горячей мыльной водой и не использовать губки из абразивных материалов.

Антипригарные сковороды

Сковороды с антипригарным покрытием предотвращают пригорание блюд и легче очищаются. Антипригарное покрытие является огромным преимуществом при приготовлении некоторых видов блюд, таких как омлеты, и при повторном нагревании липких продуктов, таких как рис. Материал требует использования меньшего количества жира в процессе готовки. Однако, такой вид покрытия является менее эффективным при тушении. В уходе все просто – мыть в горячей мыльной воде без использования губок из абразивных материалов. Не следует мыть в посудомоечной машине, при приготовлении использовать деревянные или пластиковые лопатки для помешивания и переворачивания. Антипригарные сковороды очень популярны в наши дни, и многие хозяйки отдают им предпочтение.

Чугунные сковороды с внутренним фарфоровым покрытием отлично подходят для запекания в духовом шкафу. Мыть их необходимо горячей мыльной водой.

Сковороды из нержавеющей стали

Сковороды из нержавеющей стали являются относительно недорогими и наиболее универсальными, поскольку долго сохраняют свой яркий блеск, обладают хорошей прочностью и не деформируются. Материал подходит для приготовления любых продуктов, даже кислотных и щелочных, поскольку не вступает в реакцию с ними и, соответственно, не подвергается коррозии. Однако, сама по себе чистая нержавейка не достаточно хорошо проводит тепло, поэтому следует выбирать сковороды из нержавеющей стали с алюминиевым или медным дном. В уходе посуда проста и универсальна, можно мыть в посудомоечной машине.

В нашем интернет-магазине всегда есть в наличии французские и немецкие сковороды.

У нас Вы можете приобрести немецкие сковороды Fissler серий Luno, Crispy Steelux Premium, Crispy Ceramic Classic, Allround maxeo Classic, Protect steelux Premium, Protect alux Comfort, Protect emax Comfort, Special, Original Pro Collection, Snack set.

Кроме того, мы предлагаем элитные французские сковороды De Buyer серий Affinity, B Element, VIP, Prima Matera.

У нас Вы также можете выбрать знаменитые французские сковороды Cristel серий Casteline, Multiply, Strate Fix, добротные сковороды Staub, а также и неповторимые японские сковороды и посуду Yamateru.

Мы рады предложить Вам крышки для сковород, универсальные защитные экраны от брызг и всевозможные аксессуары, такие как лопатки кухонные и подставки под горячее.

Более того, в нашем ассортименте есть очень популярные воки, а также необычные сковороды для приготовления паэльи (их еще называют сковороды для паэллы).

Магазин сковородок «Зебра Зоя» - обязательно проконсультируем Вас и поможем сделать правильный выбор.